Die Monatsliste wird ausnahmsweise etwas improvisierte.

Wie so oft, erfordern die Spiele der Eintracht am Donnerstag eine einfach darzustellende Küche.

Am 04.11. reise ich in den Schwarzwald, um für die nächste Vowi-Cuisine, am 18.11., 6 kg Bauch und 1,5 kg Spareribs/Dicke Rippe frisch geschlachtet vom Hofgut Silva zu holen.
Das Hofgut Silva hat hymnische Besprechungen erhalten. Allerdings haben die Schweine ihren Preis.
Deshalb wird es getestet. Dort hole ich noch mehr, was ich vielleicht für die Kleine Küche nutzen könnte.

Für die VC wird gerade Wild gejagt. Auch habe ich Wild für die Kleine Küche bestellt.
Dazu habe ich noch Pferdefleisch, was ich mit Hilfe von Fabrice versuche zuzubereiten.

In der Woche nach der VC bekommt die Küche einen neuen Gasherd und Kühlanlage. Dies könnte dazu führen, dass ich die Küche ein zwei Tage nicht nutzen würde.

07.11.
Nudeln mit Pesto-Varianten
Hackbraten mit Getzen (Kartoffelpuffer geschmort) und Möhren
Linsensuppe mit Rindswurst
09.11. (Die SGE spielt)
Cordon bleu
Nudelsalat

Die Vowi-Cuisine verschlingt und ermöglicht Kräfte.
Mit der Hilfe von Fabrice soll Pferdefleisch zubereitet werden.
14.11.
Gemischter Salat
Nudelsalat
Lamm-Rind (hoffentlich)-Frikadellen
Galopp?
16.11.
Cordon bleu mit Pommes
Galopp?

Küchenschlacht
21.11.
Gemischter Salat
Wildgericht > wahrscheinlich Wildschweingulasch
23.11.
Cordon bleu
Kartoffelsalat

28.11.
Lasagne
Spinat-Tomaten-Lasagne
30.11. (Die SGE spielt)
Gemischter Salat
Cordon bleu mit Pommes
Rösti mit Wintergemüse und Soße