Heute bodenständig.
Fleisch, Wurst und Eier sind Bio.
Gemüse ist großenteils vom Bockenheimer Markt. Kaufe ich gleich. Oder ist bereits gekauft auf Konstimarkt am Samstag. Einiges ist vom Rewe.
Kartoffelsalat mach‘ ich ohne Majo usw. Eher matschig. Heute als Versuch mit angebratenen Zwiebeln.
Gemischter Salat aus Radicchio und Feldsalat. Dazu Gewürze, rote Zwiebel, gehobelte Gurke, Möhre, Rettich, geschnittener Paprika und gekochter Gelbe Beete.
Die nächste Vowi-Cuisine findet sicher am 20.02. statt.
Es gibt Reh aus der Keule. Habe ich gestern beim Forstamt Hanau-Wolfgang gekauft. Genaues Menü kommt nächste Woche. Vegetarische Alternative ist vorhanden. Weine sind größtenteils Bio aus Portugal und Österreich.