Cordon bleu, Rösti, Blumenkohl und die Sahnesoße sind ein schönes Abendbrot. Das Essen heute ist in meinen Augen nicht groß erklärungsbedürftig.
Vielleicht die Pesti noch am ehesten. Ich nehme Walnüsse, Olivenöl, nicht viel Knobi, gröberen Pfeffer, Salz und vielleicht ein geheimes Gewürz.
Das To-Pesto ist aus getrockneten Tomaten, die ich vorher eingeweicht habe. Aus rohen Tomaten gemacht, ergebe es eine To-Soße und kein Pesto.
Die Oliven-Bohnen-Variante ist ein Versuch eine Art feuchteres Kichererbsen-Pesto zu machen.
Die Avocado-Soße ist mit Creme fraiche, Knobi, etwas Schärfe, Olivenöl, Salzzitronen-Wasser und der Gewürzmischung Ras el-Hanout. Könnte ich mir gut ein paar Krabben dazu vorstellen. Habe ich heute leider nicht.
Vergesst nicht am Sonntag zu wählen!
Ich wurde im Januar gefragt, was ich von der Idee einer Spielstraße in unserer Ecke in Bockenheim halte. Hier mein Senf dazu. Wie immer zu viel Text.
