Petite Cuisine, 10.12.20
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🙈 Schau – besser? – weg!, 見ざる
🙈 Schau – besser? – weg!, 見ざる
Wie der Stahl gehärtet wurde
– Habe ich schon bezahlt? –
Der Wirt nickte.
M. hörte schemenhaft die Stimmen am Tresen. Es waren die üblichen Verdächtigen.
Neben ihm allerdings saß deklamierend ein Unbekannter. Dieser wollte mit quantenphysikalischen Prozessen die Welt retten. Er wirkte mit Schirmmütze und dem erhobenen Zeigefinger wie ein Agitator. Die Schirmmütze erinnerte M. an Lenin. Ob Lenin genauso laut gewesen war? M. schaute kurz auf das Buch, welches der Unbekannte neben sich liegen hatte.
„Wie der Stahl gehärtet wurde“ von Nikolai Ostrowski. Noch nie gehört. Klang mehr nach musikalischer Schwerstarbeit oder Arbeiterbiographie…
Fußnote:
Musikalische Neuinterpretation des Romans aus der Stalin-Zeit (1932) der Petersburger Band Shortparis:
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=WrDEAmSb9OY&w=560&h=315]
Autor und Roman waren zwischen 1945-1989 in Osteuropa und deren sozialistischen Bruderländern Schullektüre und fleischgewordene Heiligsprechung des sozialistischen Helden. Als Namenspatron dient er noch heute. Besonders ist, dass seine eigene Leidensgeschichte nicht fiktiv war. Der Rahmen drum herum wiederum war fiktiv bzw. so, wie es sein sollte. Idealer Stoff für eine Serie.
Mit dem Sezieren von erlebter und der verordneten Wirklichkeit im Spiegel der jüngsten russischen Geschichte und Gegenwart beschäftigen sich Shortparis.
Herausragend ist ihr neuester Titel:
KoKoKo / Cтруктуры не выходят на улицы
Frei übersetzt „Kikeriki / Strukturen gehen nicht demonstrieren“
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=cEpo3zrDXMY&w=560&h=315]
Fußnote:
Ein Beispiel, wie Strukturen reißen, indem man, trotz Lebensgefahr (als einziges strukturelles Element) sie eigensinnig unterläuft, zeigt sich an den hier besungenen „Spaziergängen“ der Band Kasta aus Rostow. Die Spaziergänge finden regelmäßig in einem Nachbarland Russlands statt. Mit einfachsten Stilmitteln wird auf eine sanfte Art geschrien.
Каста — Выходи гулять
übersetzt „ Komm spazieren!“
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=aOnp0kfAr80&w=560&h=315]
Drei, vier 🐵 aus der Vowi
Drei, vier 🐵 aus der Vowi
Eine Lügengeschichte als Fortsetzungsroman aus dunklen Zeiten.
Lügengeschichten in dunklen Zeiten, weil in der Vowi kaum Licht brennt, sind vertrackt. Es dauert, bis sie fertig erlogen wurden.
Kochen – dabei nichts anbrennen lassen -,
aufräumen – wirklich in allen Ecken -,
alle Hilfen überblicken und beantragen – Carola-Gutschein, Stundung, Soforthilfe, Hessen-Mikroliquidität, Überbrückungshilfe, Kleinbeihilfe Hessische Gastronomie, Novemberhilfe –
und ganz allgemein das „Leben in der Gegenwart“,
was ebenso „gekonnt“ – Zitate einer großen Band – werden muss.
Deshalb gibt es vier Häppchen Lügen zum Probieren, bis es heller wird im nächsten Jahr.
🙈 Schau – besser? – weg!, 見ざる, Wie der Stahl gehärtet wurde
🙉 Hör – besser? – nicht zu!, 聞かざる, Tomra
🙊 Sag – besser? – nichts!, 言わざ, Peinmittel
🐒 Mach dies – besser? – nicht!, 身を隠してください, Verdammt!
Petite Cuisine, 08.12.20
Speiseplan Dezember:
Sind Überlegungen. Kann sich ändern. Wünsche könnt Ihr vermelden.
Di, 15.12.:
Kartoffelsalat mit Schnitzel
Linsensuppe
Do, 17.12.:
Irish Stew
Handkäse
Mo, 21.12.:
Zitronenhähnchen
Kartoffelkuchen
Di, 22.12.:
Knödel mit Gulasch ?
Quarkkeulchen m. Apfelmus
Mi, 23.12.:
Bratkartoffeln m. Cordon bleu
Bratkartoffeln mit
Lebkuchen-Tiramisu
Mo, 28.12.:
Paella mit Chorizo oder ohne
Backkartoffeln mit Dip (veg.)
Di, 29.12.:
Borschtsch
Mi, 30.12.:
Rösti mit Hackbraten
Rösti mit Gemüse (veg.)
Petite Cuisine, 03.12.20
Petite Cuisine am Donnerstag, 03.12., 17.00 – 20.00 Uhr,
069776400 oder per mail kmaass@mac.com
* Paella € 6,50
(Rundkornreis, Gemüsebrühe, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Bohnen, Safran, Rauchpaprika, u.a. Gewürze)
mit Chorizo € 9,50
mit Chorizo und Meeresfrüchten € 11,50
* Gulaschsuppe (Biofleisch) € 9,50
* Nudeln mit Basilikumpesto (mit Walnuss) € 7,50
* Handkäse mit Musik € 4,50
Petite Cuisine nächste Woche (veränderbar)
Dienstag, 08.12.:
* Bratkartoffeln mit Cordon bleu (Bio) und Gemüse (Steckrüben, Kohlrabi, Möhren)
* Bratkartoffeln mit Frischkäse gefüllte Tomate
* Bratkartoffeln mit Leberkäse (Bio) und Spiegelei
* Kürbissuppe m/o Gref-Völsings
Donnerstag, 10.12.:
* Nudeln mit Bolognese (Bio)
* Nudelsalat m/o Frikadelle
* Miso-Gemüse-Suppe
* Mango-Bohnen-Salat
Petite Cuisine, 01.12.20
Petite Cuisine
Dienstag, 01.12.2020, 17.00 – 20.00 Uhr, 069776400
* Zitronenhähnchenschenkel (Bio) mit Schmorkartoffeln, Gemüse und Bulgur-Salat € 11,00
(Bio-Hähnchen, Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Zitrone, Gewürze -u.a. Ras el Hanout, Safran, Thymian-)
* Zucchini-Küchlein
(Kichererbsen, Zucchini, Gewürze)
mit Brot € 3,50
mit Bulgur-Salat € 7,00
(Bulgur, Tomate, Gurke, Zwiebel, Gewürze)
* Kartoffelsuppe € 5,00
(Kartoffeln, Suppengemüse, Gewürze)
mit Gref-Völsings € 8,50
* Handkäse mit Musik € 4,50
Petite Cuisine
Donnerstag, 03.12.2020, 17.00 – 20.00 Uhr, 069776400
* Paella mit Fleisch und/oder Fisch, sowie vegetarisch
* Nudeln mit Basilikumpesto
* Gulaschsuppe
Petite Cuisine nächste Woche
* Bratkartoffeln mit Cordon bleu und Gemüse
* Bratkartoffeln mit Frikadelle
* Miso-Gemüse-Suppe
* Nudeln mit Bolognese
Petite Cuisine, 26.11.20
Petite Cuisine
Donnerstag, 26.11.2020, 17.00 – 20.00 Uhr, 069776400
Schlüsselloch-Vowi:
diverse Pesti € 4,00
0,20 l Saurer € 10,00
0,20 l Mexicana € 10,00
1,00 l Matsch & Brei € 4,50 (+ € 1,00 Pfand)
0,75 l Glühwein (selbstgemacht) € 5,00
Mund-Nasen-Tuch „Pusteblume“ 2.0 € 5,00
Petite Cuisine am Donnerstag:
* Soto Ayam (Indonesische Hühnersuppe) € 9,00
(Hähnchen, Schalotten, Knoblauch, Möhren, Okraschoten, Sojasprossen, Chinakohl, Ingwer, Glasnudeln, Gewürze, auf Wunsch frischer Koriander)
* Linsensuppe (veg.) € 5,00 mit Gref-Völsings € 8,50
* Cordon bleu (Bio) mit Bratkartoffeln, Möhren und Rahmsoße € 11,50
* 2x Leberkäse (Bio)-Brote mit Spiegelei € 7,00
* Club-Sandwich (veg.) € 5,50
* Handkäse mit Musik € 4,50
Nächste Woche:
Zitronenhähnchen (marokkanische Art mit Ras el-Hanout-Gewürzmischung)
Rösti mit Hackbraten und Gemüse
Paella (nach Wahl mit Fisch oder Chorizo oder ohne alles)
Nudeln mit Bolognese oder Pesto (Basilikum?)
Petite Cuisine, 24.11.20
Petite Cuisine am Dienstag, 24.11., 17.00-20.00
* Irish Stew € 9,50
(Eintopf aus Bio-Rindfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Steckrübe, Staudensellerie, Petersilie, Gewürze)
* Linsensuppe € 5,00
(gelbe Linsen, Suppengemüse, Gewürze, kein Essig)
mit Gref-Völsings € 8,50
* Kartoffelkuchen € 6,50
(Kartoffeln, Butter, Knoblauch, Salbei, Gewürze)
* Club-Sandwich
(Weißbrot, Ajvar, Tomate, Gurke, Mozzarella, Rucola in Eipanade gebacken in Pfanne)
vegetarisch € 5,50
mit Bio-Schnitzel € 7,50
Petite Cuisine am Donnerstag, 26.11.
* Soto Ayam (Indonesische Hühnersuppe) € 9,00
(Hähnchen, Suppengemüse, Zwiebeln, Chinakohl, kein Koriander, Ingwer, Knoblauch, Sojasprossen, Glasnudeln, Gewürze)
* Cordon bleu (Bio) mit Bratkartoffeln, Möhren und Soße € 11,50
* 2x Leberkäse (Bio)-Brot mit Spiegelei € 7,00
* Handkäse mit Musik € 4,50
Bartscher
Antrag auf Zuschuss des Hessischen Wirtschaftsministeriums
Hallo,
anbei mein Antrag Gewährung einer Kleinbeihilfe als Corona-Soforthilfe für Gastronomiebetrieb in Form einer neuen Fritteuse der Firma Bartscher.
Neben dem Antrag liegen meine Gewerbemeldungen, sowie eine Bescheinigung der IHK vor.
Des weiteren habe ich drei Angebote ohne 16% Umsatzsteuer als Link notiert:
https://www.gastparo.de/kochen-garen/kochgeraete/fritteuse/bartscher-elektro-fritteuse-600-imbiss-2-x-8l—tischgeraet
2059,-
https://www.gastro-hero.de/Kochgeräte/Fritteusen/Elektro-Fritteusen/bartscher-elektro-fritteuse-600-imbiss-2-x-8l—tischgeraet
2059,-
2064,-
Ich hätte bei allem nötigen Respekt zwei formale und zwei inhaltliche Änderungsmöglichkeiten anzumerken.
Es ist nicht eindeutig klar, ob man als Antragsteller im Antrag seine oder die Adresse seines Betriebes notieren soll. (Habe mich für meine Privatadresse entschieden.)
Des Weiteren ist nicht klar, ob die drei von Ihnen geforderten Angebote dabei stehen sollen oder nicht. (Habe mich dafür entschieden.)
Ein wichtiger -nicht laut genug formulierter- Punkt ist, dass in der Pressemitteilung nichts von der Mindestsumme von 800,- steht. Dies ist aber wichtig. Beispielsweise fallen damit keine kleinen Kühl- und Gefrierschränke, die ich für meine Eckkneipe benötigen würde, darunter. Ich bekomme sie selbst als A+++ für weit weniger Geld.
Und es ist schade, dass Luftfilter nicht gefördert werden bzw. sie nicht genannt werden, wenn ich mich nicht irre. Meiner hat etwa 1000,- gekostet.
An sich finde ich die Idee unserer beiden grünen Minister sehr gut und würde mich freuen, gefördert zu werden.
Mit freundlichen Grüßen
…
Petite Cuisine, 19.11.20
